福井の笑顔カンパニー　ピリケン

ピリケングループは、100万人を笑顔にする「レストラン」です。
毎年、100万人のお客様が、我々のお店に足を運んでくださっています。
私は、この100万人のお客様に対し、以下のようなレストランであることを目指しています。

• 100万人と、いかに豊かな関係を築けるかを考えるレストラン
• 地元密着、地域から一番愛されるレストラン
• お客様の生きる力を生むレストラン
• 笑顔を創造する工場としてのレストラン
• 地域のコミュニティーとしてのレストラン

ピリケングループは、300人の人間力を向上させる「学校」です。
私は、会社を、グループのお店に従事していただいている
300人のスタッフ（社員、パート、アルバイト）の人間力を向上させるための、人間関係学に特化した学校と位置づけています。

• アルバイトを通して、どこにでも通用する人間になる学校
• 給与を受けながら、様々なスキルを身につけることが出来る学校
• 笑顔を増やす組織を創れる人間を育成する学校
• 会社経営者を育成する学校
• 笑顔の多い家庭を創れる人間を育成する学校

ピリケングループは、会社をひとつの大きな「家族」だと考えています。
店長、パートさん、主任さん、アルバイトさん、それぞれ役割があって全員で思いやりの深い関係をつくっていく。
誰一人欠けてもいけないホームグラウンドからは、自然であったかい笑顔があふれてくると信じています。

私は、家でお客様を招いて食事をする時のあの楽しくて温かい心の充足、これを、会社というもので表現したいと考えています。
この表現が完成して、県下の他の幾多の会社に応用され、福井が世界一働きやすい県になることを夢みています。

• 笑顔を増やす福利厚生制度100の構築
• 福井の労働環境レベルアップのモデルケースとなる会社
• お客様、取引業者様、スタッフの笑顔をいかに増やしていくかを考える会社
• ITの力でお客様、取引業者様、スタッフをゆるやかに繋げる会社
• お客様、取引業者様、スタッフの情報共有が、安心安全を高める会社